Xử phạt 96 triệu đồng hộ kinh doanh bánh mì Phượng 2 ở Hội An làm hàng trăm người ngộ độc thực phẩm

Chủ tịch UBND tỉnh Quảng Nam vừa quyết định xử phạt vi phạm hành chính 96 triệu đồng, đình chỉ toàn bộ hoạt động sản xuất, chế biến, kinh doanh, cung cấp thực phẩm thời hạn 3 tháng đối với hộ kinh doanh bánh mì Phượng 2, và buộc chi trả toàn bộ chi phí khắc phục, điều trị sau khi khiến 313 người bị ngộ độc thực phẩm. Sau đây là chi tiết vụ việc…

Hàng trăm người, du khách “dính” bánh mì nhiễm khuẩn
Chủ tịch UBND tỉnh Quảng Nam Lê Trí Thanh vừa ký quyết định xử phạt vi phạm hành chính về lĩnh vực an toàn thực phẩm đối với hộ kinh doanh bánh mì Phượng 2 (địa chỉ số 2B Phan Châu Trinh, phường Minh An, thành phố Hội An).
Theo đó, cơ sở này bị xử phạt vì các hành vi: Thực hiện không đúng quy định của pháp luật về chế độ kiểm thực 3 bước; Lưu mẫu thức ăn không đúng quy định; Không có dụng cụ thu gom, chứa đựng rác thải, chất thải bảo đảm vệ sinh.
Cơ quan chức năng cũng xác định cơ sở này vi phạm các quy định khác về điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm theo quy định của pháp luật trong kinh doanh dịch vụ ăn uống. Chế biến, cung cấp, bán thực phẩm gây ngộ độc thực phẩm ảnh hưởng đến sức khỏe của từ 5 người trở lên mà chưa đến mức truy cứu trách nhiệm hình sự.
Cụ thể có 313 người bị ngộ độc thực phẩm do ăn bánh mì ngày 11/9 và ngày 12/9. Các mẫu thịt heo xíu, rau xà lách, rau răm, hành, dưa leo… của quán bánh mì này được đưa đi xét nghiệm phát hiện nhiễm khuẩn Salmonella spp.
Chủ tịch UBND tỉnh Quảng Nam quyết định xử phạt hành chính là 96 triệu đồng đối với hộ kinh doanh Bánh mì Phượng 2, đồng thời đình chỉ toàn bộ hoạt động sản xuất, chế biến, kinh doanh, cung cấp thực phẩm thời hạn 3 tháng.
Chủ hộ kinh doanh này cũng phải chịu toàn bộ chi phí cho việc xử lý ngộ độc thực phẩm, thi hành biện pháp khắc phục hậu quả và hoàn trả kinh phí cho các cá nhân, tổ chức bị ngộ độc thực phẩm.
Sau đây mời quí vị tìm hiểu nguyên nhân ngộ độc thực phẩm là gì…
TIN NÓNG>>Nóng: Ăn bánh trung thu 9 cháu bé ngộ độc và 1 cháu tử vong, ai chịu trách nhiệm?

Nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm là gì?
Có nhiều nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm, nhưng vi trùng gây bệnh là nguyên nhân thường gặp nhất. Vi sinh vật gây bệnh có thể là vi khuẩn, vi rút, nấm hoặc ký sinh trùng. Chúng không chỉ gây hư hỏng thức ăn mà còn gây hại trực tiếp cho sức khỏe con người. Cơ chế gây bệnh của vi sinh vật chia thành 3 nhóm chính bao gồm:
Do nhiễm trùng: Người bệnh ăn phải thực phẩm có chứa vi khuẩn gây bệnh và chúng tấn công trực tiếp vào hệ tiêu hóa hoặc bị nhiễm độc của vi khuẩn sản xuất ra trong quá trình phát triển tại ruột. Ví dụ như vi khuẩn Salmonella được phát hiện trong vụ ngộ độc bánh mì, vi khuẩn tụ cầu vàng trong vụ ngộ độc ở trẻ mầm non…
Do nhiễm độc là hậu quả của việc ăn thực phẩm bị nhiễm độc tố sinh ra từ các vi sinh vật kể cả khi chúng không xâm nhập vào cơ thể. Điển hình là vi khuẩn Clostridium botulinum – một vi khuẩn kỵ khí gây ra chùm ca bệnh ngộ độc do ăn cá muối ủ chua tại Quảng Nam hồi tháng 3/2023.
Nhóm thực phẩm có chứa sẵn chất gây độc tố như cá nóc, củ sắn, nấm độc…
Hàng ngàn vi sinh vật luôn hiện hữu trong môi trường tự nhiên từ trước đến nay. Ngày nay, mặc dù có sự phát triển của các kỹ thuật hiện đại, quy trình chế biến có kiểm duyệt và ý thức của người dân về an toàn thực phẩm được nâng cao. Tuy nhiên các vụ ngộ độc thực phẩm quy mô lớn vẫn diễn ra ở cả thành phố, nông thôn.
Hi vọng những thông tin trên sẽ giúp quí vị có thêm những kinh nghiệm trong việc đối phó vấn nạn ngộ độc thực phẩm. Riêng mức xử phạt mà pháp luật qui định, cụ thể trong trường hợp vụ Bánh Mì Phượng 2 sẽ đủ sức răn đe những hộ buôn bán kinh doanh mà bỏ quên việc tăng cường phòng tránh ngộ độc thực phẩm…
TIN LIÊN QUAN>>Xử lý hình sự tội mua bán kinh doanh nội tạng động vật bẩn trong trường hợp nào?
ĐÁNG QUAN TÂM>>Bán lương thực, thực phẩm giả năm 2023 sẽ bị xử phạt như thế nào?
BÀI VIẾT MỚI CẬP NHẬT
Người đi xe máy nườm nượp phi ngược chiều để ‘tiết kiệm’ vài mét đường ở Hà Nội
Trên đường Nghiêm Xuân Yêm (đoạn từ đối diện ngõ 168 Kim Giang đến nút giao Phạm Tu - Nguyễn Xiển) thường xuyên có tình trạng...
Dính phạt trăm triệu, trừ 10 điểm giấy phép lái xe, tài xế thốt lên ‘nhớ đời’
Sau 3 tháng áp dụng Nghị định 168, nhiều tài xế 'đi ẩu' như lùi xe trên cao tốc, vượt không đảm bảo an toàn... bị...
Mạnh tay xử lý tình trạng “độ” xe, che biển số
(CATP) Thời gian qua, tình trạng vi phạm giao thông, đặc biệt là các hành vi "độ” , che biển số, cơi nới thùng xe và...
Tin tức tai nạn giao thông mới nhất ngày hôm nay 3/4/2025
Tin tức tai nạn giao thông mới nhất ngày hôm nay 3/4/2025: Ngã ra đường, người phụ nữ bị ô tô khách cán tử vong tại...
Gần 2.600 người tử vong do tai nạn giao thông 3 tháng đầu năm 2025
Văn phòng Uỷ ban ATGT Quốc gia vừa báo cáo nhanh tình hình tai nạn giao thông trên toàn quốc trong tháng 3 và 3 tháng...
Sau 3 tháng áp dụng Nghị định 168, vi phạm giảm nhưng xuất hiện tình trạng “nhờn luật”
Cục CSGT (Bộ Công an) vừa có thông tin về kết quả 3 tháng thực hiện Nghị định 168/2024/NĐ-CP, thời gian tính từ ngày 1/1 -...
Mưa lớn bất ngờ, ô tô tông liên hoàn, nhiều người ngã xe trên cầu Sài Gòn
Cơn mưa bất ngờ trút xuống vào giờ cao điểm khiến mặt đường trơn trượt, hàng loạt ô tô va chạm liên hoàn trên cầu Sài...
Đồng Nai: Quyết tâm kéo giảm tai nạn cả ba tiêu chí năm 2025
Lãnh đạo tỉnh Đồng Nai yêu cầu giai đoạn này phải quan tâm triệt phá các băng, nhóm tội phạm. Đồng thời quản lý thu hồi...
Tin tức tai nạn giao thông mới nhất ngày hôm nay 2/4/2025
Tin tức tai nạn giao thông mới nhất ngày hôm nay 2/4/2025: Người đàn ông đi xe máy thiệt mạng sau va chạm đuôi ô tô...
Đừng để mất tiền oan vì tiện đường, sẽ bị phạt tiền từ 600- 800 đồng!
"Tiện đường", "tiết kiệm thời gian" là những lý do dẫn đến tình trạng một bộ phận người dân bất chấp biển cấm, đi ngược chiều...
“Uống 0 lái 2025” – Đã uống rượu bia thì không lái xe
Sự kiện "Uống 0 lái 2025" nhằm nâng cao nhận thức về an toàn giao thông, thúc đẩy văn hóa uống có trách nhiệm và kêu...
Bạc Liêu, Cà Mau siết phạt nguội qua camera
Việc siết chặt phạt nguội vi phạm giao thông qua camera giám sát là một trong những giải pháp hiệu quả giúp tỉnh Bạc Liêu, Cà...
Bright Star Media tuyển Biên tập viên 2025
Công ty CP Truyền thông Bright Star (Bright Star Media) là một trong những doanh nghiệp hàng đầu trong lĩnh vực Truyền thông. Chúng tôi luôn không ngừng...
Tin tức tai nạn giao thông mới nhất ngày hôm nay 1/4/2025
Tin tức tai nạn giao thông mới nhất ngày hôm nay 1/4/2025: Cặp vợ chồng tử vong thương tâm sau va chạm với ô tô khách;...
Tình trạng đăng kiểm của 2 ô tô trong vụ xe khách lao xuống vực ở Bảo Lộc
Xe khách lao xuống vực ở Bảo Lộc khiến 1 người tử vong được đăng kiểm lần gần nhất vào ngày 25/12/2024 và đến hạn hết...
Đỗ theo hướng dẫn nhà hàng, chủ ô tô nhận điều ‘cay đắng’
Xe chuẩn bị đến hạn đăng kiểm, anh Ch. vào tra phạt nguội, bất ngờ phát hiện xe nhà nằm trong danh sách. Người đàn ông...
CSGT xử phạt hàng chục trường hợp thông qua camera hành trình
CSGT kiểm soát 110 trường hợp thông qua camera hành trình, qua đó phát hiện 19 trường hợp vi phạm giao thông. Ngày 30-3, Đội CSGT...
Gương chiếu hậu không điều chỉnh được, ô tô có được đăng kiểm?
Gương chiếu hậu ô tô là bộ phận không thể thiếu giúp người lái quan sát khu vực xung quanh xe, đảm bảo an toàn khi...
Tin tức tai nạn giao thông mới nhất ngày hôm nay 31/3/2025
Tin tức tai nạn giao thông mới nhất ngày hôm nay 31/3/2025: Xe khách lao xuống vực đèo Bảo Lộc, 1 người tử vong, nhiều người...
CSGT Hà Nội dùng mô tô 500 phân khối tuần tra đêm, xử lý hàng chục ‘quái xế’
Đội CSGT đường bộ số 6 (Phòng CSGT Công an TP Hà Nội) sử dụng dàn mô tô 500 phân khối để tuần tra vào ban...
Điều khiển ô tô chở quá tải trọng 225% bỏ chạy, tông xe CSGT
Khi thấy CSGT ra hiệu lệnh dừng xe, nam tài xế không chấp hành mà tiếp tục bỏ chạy. Thậm chí, người này còn điều khiển...
CSGT TPHCM: Phát hiện nhiều tài xế gian lận hộp đen hành trình
Quá trình tuần tra kiểm soát, Đội Cảnh sát giao thông (CSGT) An Sương, Phòng CSGT, Công an TPHCM (CATP) liên tiếp phát hiện và xử...
Tin tức tai nạn giao thông mới nhất ngày hôm nay 29/3/2025
Tin tức tai nạn giao thông mới nhất ngày hôm nay 29/3/2025: Nam thanh niên tử vong sau va chạm với xe tải ở TP.HCM; Va...
Cảnh sát trích xuất camera tìm 2 xe phân khối lớn phóng như bay trên cao tốc
Hai xe phân khối lớn luồn lách và phóng nhanh trên cao tốc TPHCM - Long Thành - Dầu Giây, hướng đi Đồng Nai; CSGT đang...
TP.HCM: Phạt hơn 12.200 ô tô dừng, đỗ sai quy định quý I/2025
Quý I/2025, CSGT TP.HCM phát hiện, xử lý hơn 12.200 ô tô dừng, đỗ sai quy định, giảm gần 15% so với cùng kỳ năm 2024....
Bác sĩ vui vẻ chia sẻ bí quyết làm đẹp từ…xương rồng
Nhắc đến xương rồng ai cũng có…“cảm giác mạnh” bởi hình dáng xù xì, gai góc của nó. Ớ góc nhìn khác, xương rồng mọc lên...
Tin tức tai nạn giao thông mới nhất ngày hôm nay 28/3/2025
Tin tức tai nạn giao thông mới nhất ngày hôm nay 28/3/2025: Công nông tự chế va chạm tàu hỏa, một người tử vong; Đi vào...
CSGT hoá trang ghi hình nhóm người chạy xe đạp vượt đèn đỏ
Nhóm người đi xe đạp vượt đèn đỏ trên quốc lộ ở Bình Dương gây bức xúc, CSGT đã hoá trang để ghi hình và xử...
CSGT lập biên bản tài xế chở dàn diễn viên đi ra mắt phim bằng xe cứu thương
Nam tài xế chở dàn diễn viên, nghệ sĩ đến sự kiện ra mắt phim ở quận 3 vừa bị CSGT lập biên bản xử phạt...
Vi phạm nồng độ cồn, người đàn ông khai tên giả, giằng co với CSGT
Bị kiểm tra nồng độ cồn, ông C không xuất trình được giấy tờ, khai tên giả để né tránh xử phạt. Khi được đưa về...
TPHCM: Quyết liệt xử lý vi phạm về chất cấm trong giao thông đường bộ
(CATP) Trong quý I/2025, ghi nhận tình hình giao thông đường bộ có nhiều chuyển biến mới. Đặc biệt, số trường hợp vi phạm nồng độ...
Tin tức tai nạn giao thông mới nhất ngày hôm nay 27/3/2025
Tin tức tai nạn giao thông mới nhất ngày hôm nay 27/3/2025: Ô tô va chạm xe máy trên đường Xuyên Á, người đàn ông tử...
Nhiều người đi xe máy vẫn tùy tiện uống rượu bia
Theo chân các tổ công tác của lực lượng CSGT làm nhiệm vụ sau gần 3 tháng triển khai Nghị định 168, PV ghi nhận tài...
CSGT đón lõng ‘ma men’, tài xế vi phạm gấp 3 lần kịch khung vẫn nói ‘chưa say’
Đội CSGT số 6 (Phòng CSGT Hà Nội) nhận định, tuyến đường Lê Đức Thọ (Nam Từ Liêm) tập trung nhiều quán ăn sẽ kéo theo...
Xử nghiêm vi phạm giao thông, không để nhờn luật
Sau thời gian chấp hành nghiêm chỉnh Nghị định 168, gần đây, tình trạng vi phạm giao thông khu vực nội đô một số địa phương...
Tin tức tai nạn giao thông mới nhất ngày hôm nay 26/3/2025
Tin tức tai nạn giao thông mới nhất ngày hôm nay 26/3/2025: Xe bồn đang chạy bất ngờ hất tung ô tô 4 chỗ trên quốc...
Tôi đã dừng việc so sánh con mình với “Con nhà người ta”
Nữ diễn viên Lê Bê La được công chúng biết đến khi tham gia phim “Cổng mặt trời”. Vượt qua biến cố hôn nhân, hiện cô đang...
TALKSHOW HTV7 : “BA MẸ CÓ BIẾT”- LẮNG NGHE ĐỂ THẤU HIỂU
“Khi đã làm ba làm mẹ, chúng ta mới biết rằng có rất nhiều điều mình chưa biết. Sinh con đã chẳng dễ dàng, việc dạy...
Bác bỏ thông tin sai sự thật ‘dừng xe ở làn khẩn cấp đi vệ sinh vẫn bị phạt nguội’
Mạng xã hội lan truyền hình ảnh CSGT kèm nội dung: "Dừng xe ở làn khẩn cấp trên cao tốc đi vệ sinh: Không phải tình...
Tin tức tai nạn giao thông mới nhất ngày hôm nay 25/3/2025
Tin tức tai nạn giao thông mới nhất ngày hôm nay 25/3/2025: Nam thanh niên đi xe máy thiệt mạng sau va chạm với ô tô...
Xác minh clip người đàn ông để bé gái lái ô tô, chạy 50 – 60km/h
Tối 24/3, Cục CSGT (Bộ Công an) cho biết đang xác minh làm rõ đoạn clip lan truyền trên mạng xã hội ghi lại cảnh một...
Tài xế vừa chở khách vừa 2 tay cầm 2 điện thoại: Phạt 5 triệu, trừ 4 điểm trong GPLX
Đội Cảnh sát giao thông đường bộ số 2, Phòng Cảnh sát giao thông, Công an tỉnh Nghệ An đã mời tài xế xe khách 2...
Xử phạt người phụ nữ 43 tuổi ‘cưỡi’ vali băng băng trên đường
Khi tuần tra tại trung tâm TPHCM, CSGT đã phát hiện một phụ nữ dùng vali lưu thông trên đường nên mời về làm việc. Hôm...
Bốn người lái xe Porsche trần tình lý do đi làn ngược chiều trên cao tốc
Sau quá trình xác minh, lực lượng CSGT đã ra quyết định xử phạt 4 lái xe sang Porsche đi vào làn đường ngược chiều trên...
Cấm xe hai tuyến đường qua trung tâm TPHCM hơn 1 tháng
Từ nay đến 12/5, hai tuyến đường trung tâm TPHCM đoạn gần Công viên 30/4 sẽ hạn chế xe lưu thông để thi công các hạng...
Vụ ô tô 5 chỗ gặp nạn, 2 người văng ra ngoài: Tài xế có nồng độ cồn rất cao
Qua kiểm tra, lực lượng chức năng xác định, tài xế điều khiển ô tô BKS 34LD-0027 tự gây tai nạn khiến 3 người nhập viện...
Tin tức tai nạn giao thông mới nhất ngày hôm nay 24/3/2025
Tin tức tai nạn giao thông mới nhất ngày hôm nay 24/3/2025: Va chạm với ô tô con, nam thanh niên đi xe máy bị thương...
Thu giữ xe ba bánh ‘đi lạc’ lên cao tốc vành đai 3 trên cao ở Hà Nội
Tài xế xe ba bánh lợi dụng giờ cao điểm để điều khiển phương tiện tự chế lên cao tốc vành đai 3 trên cao (Hà...
Thay thế hàng nghìn biển báo, đèn tín hiệu
Các đơn vị quản lý và các địa phương đã xử lý, thay thế hàng nghìn biển báo, đèn tín hiệu bất hợp lý sau đợt...
Tin tức tai nạn giao thông mới nhất ngày hôm nay 22/3/2025
Tin tức tai nạn giao thông mới nhất ngày hôm nay 22/3/2025: Hàng chục hành khách hú vía sau cú va chạm với xe tải trên...